EVDE LAHMACUN TARİFİ

Malzemeler
Hamuru İçin
-3 Su Bardağı Un
-1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
-Tuz
-Su

Üzeri İçin
-350 gr Kıyma
-1 Adet Soğan
-1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
-1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
-1 Çay Bardağı Su
-Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-1 Tutam Maydanoz
Yapılışı:
*1 Kabın içine unu koyalım ve unun ortasını açalım.Unun ortasına doğru yaş mayayı koyalım ve su ekleyerek yaş mayayı elimizle çözelim.Unun üzerine tuz serpelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Hamuru mayalandırmak için dinlendirelim.
*Soğanı,maydanozu ince bir şekilde doğrayalım.Sonra bir kabın içine soğanı,kıymayı,domates salçasını,biber salçasını ,sıvı yağ ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru altı parçaya ayıralım ve merdane yardımıyla açalım.Açtığımız bu hamurun üzerine hazırladığımız karışımdan koyalım ve hamuru 240 dereceli fırında pişirelim.(Not:Marul,maydanoz,salata eşliğinde servis yapmanız tercihe bağlıdır.Afiyet olsun)

Bir önceki yazımız olan PATATES KEBABI TARİFİ başlıklı makalemizde kebap nasıl yapılır, kebap tarifleri ve patates kebabı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.