Şanlıurfa Şehir Portalı & Firma Rehberi

PATATES KEBABI TARİFİ

PATATES KEBABI TARİFİ

Patates Kebabı Tarifi

Her zaman et ürünü kebaplara alışmıştık. Bu sefer bir sebze karışımı kebap ile sofralarımızı şenlendiriyoruz. Etin, kaşarın ve patatesin mükemmel uyumu bizlere müthiş bir lezzet sunmaktadır. Yapması oldukça kolay olan bu yemeği herkes evlerde rahatça yapabilir.

Patates Kebabı Kaç Kalori

Karbonhidrat değeri yüksek olan patates sebzesinden yaptığımız bu yemek biraz fazla kaloriye sahiptir. Yağlı olan kıyma ve kaşar karışımıyla bu yemeğin kalori miktarını arttırmaktadır. Bu nedenle bu yemeği dozajında yememiz gerekmektedir. Bu yemeğin yaklaşık kalori miktarı 600 kaloridir.

Patates Nedir

Patates genellikle iç Anadolu bölgesi tarlalarında yetişen bir sebzedir. Oldukça yüksek karbonhidrat değerine sahip olduğu için dozajında tüketmemizde fayda vardır. Özellikle kızartmasının hayatımıza çok girmemesi gerekmektedir. Genellikle patates haşlanırsa karbonhidrat değeri ölür ve besin değerlerini korur.

Patates Kebabı Malzemeleri

  • 1 kilo dana kıyma
  • 200 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 kilo patates
  • 4 kaşık tereyağ
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Tuz, karabiber ve pul biber

Patates Kebabı Hazırlanışı

Patates kebabı nasıl yapılır diye soranlar için en önemli püf nokta tüm ürünlerin taze olması gerekmektedir. İlk işlem olarak bir kaba süt doldurulur. Süt dolu kabın içine bayat ekmekleri doğrayıp ocak üzerinde 10 dakika boyunca kaynatın. Bu işlem sırasında patatesler haşlanmak için tencereye koyulur. Daha sonra soğanlar ince ince doğranın. Daha sonra kıymanın üzerine bu doğranan soğanlar eklenir. Bu kıymanın üzerine tavada kaynattığımız süt ve yumurta eklenerek kıyma yoğurmaya başlanır. 5 dakika yoğurduktan sonra isteğe göre baharatlar eklenir. Elde ettiğimiz kıyma karışımı büyük bir tepsiye yayılır. Bu tepsiyi yarım saat boyunca fırında pişirme işlemi için bırakırız. Patates kebabı hazırlanışıiçin daha sonra haşlanan patateslerimizi soyarak püre haline getiriyoruz. Püre haline gelen patatesleri süt ve tereyağ ile karıştırıyoruz. Daha sonra fırında pişen kıyma harcımızı dışarı çıkarım bir bor cam içine döşenir. Daha sonra bu cam üzerine patates püremizi ve kaşarı ekleyerek fırına veririz. Üstü kızarıncaya kadar fırında pişirdikten sonra patates kebabı servise hazır herkese afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan SOĞAN ÇORBASI TARİFİ başlıklı makalemizde soğan çorbası, soğan çorbası nasıl yapılır ve soğan çorbası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Şanlıurfa Kablosuz İnternet Kıbrıs Üniversiteleri Beyaz Tesettür Kadın Giyim Kombinleri Yemek Tarifleri Urfa Web Tasarım İzmir Bayraklı Rent A Car Strafor Tabela