Şanlıurfa Şehir Portalı & Firma Rehberi

YÖRESEL LEZZETLER URFA USULÜ LAHMACUN TARİFİ

YÖRESEL LEZZETLER URFA USULÜ LAHMACUN TARİFİ

5 Kişilik Malzeme:

– 500 gr. yağlı  dana kıyma
– 500 gr. kuru soğan
– 100 gr. urfa pul biberi
– 3 yemek kaşığı urfa domates salçası
– isteğe göre baharat ve tuz
– 2 adet taze kırmızı acı urfa biberi
– 1 adet taze domates
– 1 adet taze maydanoz
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Soğanlarımızı soyup  ince ince doğrarız bir robot yardımı ile daha kolay olur

maydanoz ve kırmızı biberde ince ince doğranır.

Tüm malzemeler eklenerek pul biberi, salçası, yağlı kıyma eti orta boy bir tepside çok az su ve sıvı yağ eklenerek iyice karıştırılır.

Elde edilen karışım taş fırına götürülerek ortalama fırıncının ayarlamasıyla 80 gr. yarım ekmeklik hamur ile 15 – 16 adet lahmacun yapılabilir.

Not: Acılı sevenler pul biber ve acı isot miktarını artırabilirler.

Sunum Şekli : 

Lahmacunlarımızı fırından aldıktan sonra yanında taze iyice yıkanmış nane, maydanoz ve isteğe göre közlenmiş patlıcan ile birlikte sunum yapılabilinir.

Afiyet olsun.

urfa-usulu-lahmacun-tarifi

Bir önceki yazımız olan KÖFTELİ İSLİM KEBABI başlıklı makalemizde islim kebabı, köfteli islim kebabı ve malzemeleri hakkında bilgiler verilmektedir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Şanlıurfa Kablosuz İnternet Kıbrıs Üniversiteleri Beyaz Tesettür Kadın Giyim Kombinleri Yemek Tarifleri Urfa Web Tasarım İzmir Bayraklı Rent A Car Strafor Tabela